pepper

/ˈpepə(r)/ n.
标准词条 CET-4
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胡椒粉；胡椒；甜椒；青椒等椒类蔬菜

释义与例句

n. [U] 胡椒粉；胡椒
a hot-tasting powder made from dried peppercorns, used to add flavour to food
  1. Season the soup with salt and freshly ground black pepper.
    用盐和现磨黑胡椒给汤调味。
  2. There is too much pepper in this sauce for me.
    对我来说，这酱汁里的胡椒太多了。
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  1. She keeps the pepper next to the salt on the table.
    她把胡椒放在桌上的盐旁边。
n. [C] 甜椒；青椒等椒类蔬菜
a hollow green, red, yellow, or orange vegetable with a mild flavour, eaten raw or cooked
  1. I sliced a red pepper into the salad.
    我把一个红甜椒切好后放进了沙拉里。
  2. Stuffed peppers are baking in the oven.
    酿甜椒正在烤箱里烘烤。
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  1. Green peppers have a slightly bitter flavour.
    青椒有一种略微发苦的味道。

词源与构词

记忆钩子 pepper 指胡椒香料时通常不可数；指一个个甜椒时可数，复数为 peppers。black pepper 是黑胡椒，不等于 chilli。

词族与关联词

词族（同一词根派生出的不同词性或形式）
  • peppery 胡椒味的；辛辣的
    形容词，描述食物有明显的胡椒味或辛辣感，也可形容人的性情急躁。
易混词（形近或义近，注意区别）
  • chilli 辣椒
    chilli 指辣味显著的椒，常用于增加辣度；pepper 作蔬菜在英式英语中常指味道温和、中空的甜椒。black pepper 则是由胡椒果实制成的香料，与 chilli 所属植物不同。
    Add a chopped chilli if you prefer a hotter curry. 如果喜欢更辣的咖喱，可以加入一个切碎的辣椒。
常见搭配
  • black pepper 黑胡椒；黑胡椒粉
    Grind some black pepper over the eggs just before serving. 上桌前往鸡蛋上磨一些黑胡椒。
  • salt and pepper 盐和胡椒
    Taste the sauce and add salt and pepper as needed. 尝一尝酱汁，再按需要加盐和胡椒。
  • red pepper 红甜椒；红椒
    Roasted red pepper gives the dip a sweet, smoky flavour. 烤红甜椒让这种蘸酱带有香甜的烟熏味。