butter

/ˈbʌtə(r)/ n.
标准词条 CET-4
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黄油；牛油

释义与例句

n. 黄油；牛油
a soft yellow food made from cream, used on bread and in cooking
  1. She spread some butter on her toast.
    她在吐司上涂了一些黄油。
  2. Melt the butter in a small pan.
    在小锅里把黄油化开。
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  1. This recipe uses oil instead of butter.
    这个食谱用油代替黄油。

词源与构词

记忆钩子 butter 通常是不可数名词：some butter；表示少量涂抹的黄油可说 a little butter，不说 a butter。

词族与关联词

词族（同一词根派生出的不同词性或形式）
  • buttery 含黄油的；像黄油的
    可形容食物含有黄油或具有黄油般的口感、味道。
易混词（形近或义近，注意区别）
  • margarine 人造黄油
    butter 通常由奶油制成，是乳制品；margarine 主要由植物油等加工制成，两者原料不同，烹调时有时可以互换。
    You can replace the butter with margarine in this recipe. 在这个食谱中，你可以用人造黄油代替黄油。
常见搭配
  • bread and butter 涂黄油的面包
    He had a piece of bread and butter with his tea. 他喝茶时吃了一片涂黄油的面包。
  • melt the butter 融化黄油
    Melt the butter gently without letting it brown. 轻轻融化黄油，不要让它变成褐色。
  • salted butter 含盐黄油
    Use unsalted butter rather than salted butter for this cake. 做这个蛋糕要用无盐黄油，而不是含盐黄油。